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実家のお雑煮♪恋し～い煮干しだし♪
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実家のお雑煮♪恋し～い煮干しだし♪-レシピのメイン写真

実家のお雑煮♪恋し～い煮干しだし♪

ひま１２１
ひま１２１ @cook_40066081

濃い煮干しだしが美味し～い♪
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母の得意料理でした♪時々無性に食べたくなります。家族にも好評です♪食べると祖母に会いたくなる一品です。

濃い煮干しだしが美味し～い♪
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亡くなった祖母の得意料理でした♪時々無性に食べたくなります。家族にも好評です♪食べると祖母に会いたくなる一品です。

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実家のお雑煮♪恋し～い煮干しだし♪

ひま１２１
ひま１２１ @cook_40066081

濃い煮干しだしが美味し～い♪
このレシピの生い立ち
亡くなった祖母の得意料理でした♪時々無性に食べたくなります。家族にも好評です♪食べると祖母に会いたくなる一品です。

濃い煮干しだしが美味し～い♪
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亡くなった祖母の得意料理でした♪時々無性に食べたくなります。家族にも好評です♪食べると祖母に会いたくなる一品です。

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材料

  • お餅 適量
  • 煮干し 適量
  • 舞茸・しめじ・ごぼう・糸こんにゃく・長ねぎ 適量
  • めんつゆ・醤油 適量
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作り方

  1. 1

    煮干しでだしをとる。

  2. 2

    長ねぎ以外の材料を煮る。

  3. 3

    お餅を焼き、熱湯にくぐらす。

  4. 4

    めんつゆ・醤油で味付け、お餅を入れる。

  5. 5

    長ねぎを入れ盛り付けて完成。

コツ・ポイント

煮干しでよくだしをとります。濃いおだしの方が美味しいと思います。

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ひま１２１
ひま１２１ @cook_40066081
2011/01/20 00:34に公開
お料理同様人生も適量適当を目指す秋田県人です。
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このレシピのキーワード

雑煮 ごぼう シメジ まいたけ 糸こんにゃく 煮干 お餅 長ネギ

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