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超簡単!揚げないサッパリ酢豚
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超簡単!揚げないサッパリ酢豚-レシピのメイン写真

超簡単!揚げないサッパリ酢豚

★☆アキコ★☆
★☆アキコ★☆ @cook_40076689

豚肩ロースを使った簡単酢豚。

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家にあった材料で。揚げないのですぐできます。

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超簡単!揚げないサッパリ酢豚

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材料

2人分
  • 豚肩ロース 200g
  • にんじん 1/2本
  • ピーマン 3個
  • 玉ねぎ 1/3個
  • エリンギ 1本
  • ニンニク 1かけ
  • 延命酢 大さじ2
  • 砂糖 小さじ1くらい
  • 醤油 大さじ1
  • ケチャップ 大さじ1(好みで増量)
  • 中華スープの素顆粒 小さじ1弱
  • 片栗粉 小さじ1
  • 水 小さじ1
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作り方

  1. 1

    調味料を全て混ぜておく

  2. 2

    火が付いてないフライパン(テフロン加工)に材料を適当な大きさに切り全て入れる。
    ニンニクはスライス。

  3. 3

    火にかけ、豚の脂や水分が出てきたらキッチンペーパーで吸い取る。

  4. 4

    材料に火が通ったらあらかじめ混ぜておいた調味料を回しいれ、とろみがついて具材にタレが絡んだら出来上がり!

コツ・ポイント

延命酢とは甘酢です。
なければお酢にお好みの味になるように砂糖を加えるといいと思います。

調味料を混ぜて味見してみて、お好みの味になるように調整するのがポイント。

ニンニクがない時に豆板醤小さじ1/2を入れても美味しかったです!

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★☆アキコ★☆
★☆アキコ★☆ @cook_40076689
2018/09/04 08:14に公開
自分が作って美味しかったレシピを随時更新していこうと思います♪
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このレシピのキーワード

酢豚 片栗粉 にんじん エリンギ ピーマン にんにく 豚肩ロース肉 玉ねぎ ケチャップ

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