豚肩ロースを使った簡単酢豚。
このレシピの生い立ち家にあった材料で。揚げないのですぐできます。
調味料を全て混ぜておく
火が付いてないフライパン（テフロン加工）に材料を適当な大きさに切り全て入れる。ニンニクはスライス。
火にかけ、豚の脂や水分が出てきたらキッチンペーパーで吸い取る。
材料に火が通ったらあらかじめ混ぜておいた調味料を回しいれ、とろみがついて具材にタレが絡んだら出来上がり！
延命酢とは甘酢です。なければお酢にお好みの味になるように砂糖を加えるといいと思います。
調味料を混ぜて味見してみて、お好みの味になるように調整するのがポイント。
ニンニクがない時に豆板醤小さじ1/2を入れても美味しかったです！
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