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蒲焼き缶詰とさつま芋の炊き込みご飯
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蒲焼き缶詰とさつま芋の炊き込みご飯-レシピのメイン写真

蒲焼き缶詰とさつま芋の炊き込みご飯

piro55
piro55 @cook_40085907

具だくさんの炊き込みご飯で満足満腹(#^.^#)
このレシピの生い立ち
非常食に買った蒲焼の缶詰を美味しく食べられるよう考えました。

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非常食に買った蒲焼の缶詰を美味しく食べられるよう考えました。

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piro55
piro55 @cook_40085907

具だくさんの炊き込みご飯で満足満腹(#^.^#)
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非常食に買った蒲焼の缶詰を美味しく食べられるよう考えました。

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材料

  • 米 2合
  • 蒲焼缶詰 1缶
  • さつま芋 中1本
  • にんじん 約50g
  • ごぼう 約50g
  • 生姜 1かけ
  • 水 2合(360cc)
  • 料理酒 大さじ1
  • 麺つゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米は洗って軽く水をきっておく。

  2. 2

    鍋(我が家はルクルーゼ)に、米、水、調味料を入れる。
    30分おく。

  3. 3

    さつま芋を入れる。
    にんじん、ごぼう、生姜を加える。

  4. 4

    蒲焼缶詰(さんまの蒲焼を使用)をタレも一緒に加える。

  5. 5

    中火で約8分。蒸気が上がってきたら弱火に。

  6. 6

    弱火で10分。
    火を止めて10分蒸らす。

  7. 7

    ふたをあけ、全体を軽く混ぜる。
    ふたをして、10分蒸らす。

コツ・ポイント

炊飯器使用の場合は、調味料を含めて通常の目盛にあわせるとよいと思います。
鍋で炊くご飯はちょっとおこげができて美味しいです。

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piro55
piro55 @cook_40085907
2011/01/23 15:32に公開
ワインとチーズ、そして美味しいパンがあると幸せです。旅行好き、B級グルメの食べ歩き好きです。鹿児島と茨城の野菜を美味しく食べるためcookpadで奮闘中です(*^_^*)
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このレシピのキーワード

蒲焼 ご飯 缶詰 ごぼう さつま芋 にんじん 酒 しょうが 米

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