里芋と塩辛のお焼き
miyoko0506 @cook_40045148
意外に相性が合う里芋とイカの塩辛。モチモチジューシーで、おつまみにgoodです♪
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあって、煮物以外に何かできないかな、と思って考えたレシピです。
里芋と塩辛のお焼き
意外に相性が合う里芋とイカの塩辛。モチモチジューシーで、おつまみにgoodです♪
このレシピの生い立ち
里芋がたくさんあって、煮物以外に何かできないかな、と思って考えたレシピです。
作り方
- 1
さといもは皮をむき、シリコンスチーマーに入れてレンジでチン。
-
- 2
ねばねばごとボールに入れ、マッシャーなどでつぶす。
※かなり柔らかいのでスプーンの背などでも簡単につぶせます。
- 3
熱いうちに、バター１かけと、片栗粉を加え、練る。
-
- 4
塩辛を加えます。
- 5
手で軽く成型して、サラダ油を引いたフライパンで焼く。
※カリカリに焼きましょう♪
-
- 6
熱いうちに召し上がれ
-
コツ・ポイント
下ごしらえが大変な里芋も、シリコンスチーマーで簡単に調理できます。イモ類はよーく練ることでモチモチになりますよ^^
似たレシピ
-
-
肴に！おかずに！里芋のイカ塩辛炒め 肴に！おかずに！里芋のイカ塩辛炒め
里芋が、イカの塩辛が余っちゃったら一緒に炒めてみてください！驚くほど合うこの組み合わせ♪お酒好きに喜ばれる簡単おつまみ☆
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18813017
