バレンタインにどう?ハートのミートパイ

ハート型の型に外しやすいようにクッキングシートを敷いてパイ型を作り、中には温かいビーフシチューとハートが一杯!素敵な夜を
このレシピの生い立ち
クックパーのクッキングシートを使って、バレンタインに何がいいかなって悩みました。
甘いものが苦手な彼には、ちょっと手をかけて、ハート型の
パイないかが?ワインと一緒に素敵なデイナーを召し上がれ!
バレンタインにどう?ハートのミートパイ
ハート型の型に外しやすいようにクッキングシートを敷いてパイ型を作り、中には温かいビーフシチューとハートが一杯!素敵な夜を
このレシピの生い立ち
クックパーのクッキングシートを使って、バレンタインに何がいいかなって悩みました。
甘いものが苦手な彼には、ちょっと手をかけて、ハート型の
パイないかが?ワインと一緒に素敵なデイナーを召し上がれ!
作り方
- 1
玉ねぎをスライス、にんじんは薄く輪切り。ブロッコリーは、小さく切って、3つくらい。
冷凍パイ生地は常温に戻す。 - 2
調味料はすべてまぜて(片栗粉も) ルクエに玉ねぎ肉にんじんを入れたら、上からかけてブロッコリーをのせ、レンジで3分加熱
- 3
まぜたら1分加熱。少し固めでもパイの中で焼けるのでOK。そのまま置いておく。
にんじんは出して、ハートに型抜きをする。 - 4
油を塗った型にクッキングシートを合わせて切って張りつけて置く。(取り出しやすいようにホイルを十文字にし持ち手をつける。)
- 5
パイ生地は一度丸めてシートの上に打ち粉をし、棒で伸ばしてから、ハート型に切り、型に合わせて粘土細工のように組み立てる
- 6
ハート型の器が出来たら、ルクエの中身を詰め、ハート型のにんじんを上に散らばせる。
- 7
蓋をして、よく、くっつけて、中心に空気穴をあけ、表面にオリーブオイルを塗って、170度のオーブンで 40分焼く
- 8
焼きあがったら、持ち手で、そっと上にあげて皿に。回りのシートは外す。ナイフで切るとハートのにんじんが見えます。
コツ・ポイント
回りも底もパイ生地なので、水分が多いとだめなので、片栗粉で固めました。ハートの形に切るときは、すべて器を置いてかたどればきれいにいきます。
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