チーズいももち
次男も子供達もパクパク食べる大好きないももち
このレシピの生い立ち
きちんと計って作ってみたのでメモ用に。次男の大好物♪
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じゃがいもは皮をむいて水にひたして耐熱皿に入れ ラップして柔らかくなるまでチンする。または塩少々入れて茹でる。
いもはマッシュして、塩、片栗粉を入れて混ぜます。
真ん中にチーズを入れて包み好きな形にととのえます。
フライパンにマーガリンまたはバターを熱し両面こんがり焼いたら出来上がり♪
耳たぶくらいの柔らかさで調度いいです。片栗粉入れすぎるとパサパサになります。
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