スタンドミキサーで簡単♬栗の渋皮煮パン
小梅cafe @cook_40059837
自家製栗の渋皮煮を贅沢に巻き込んだ菓子パン。基本の菓子パン生地で
このレシピの生い立ち
秋にタップリ作って置いた栗の渋皮煮を使ったパンが食べたくて。
スタンドミキサーで簡単♬栗の渋皮煮パン
自家製栗の渋皮煮を贅沢に巻き込んだ菓子パン。基本の菓子パン生地で
このレシピの生い立ち
秋にタップリ作って置いた栗の渋皮煮を使ったパンが食べたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
基本の菓子パン生地で一次発酵まで作ります。
レシピID：18818668
参照 - 2
ガス抜きして丸め直してベンチタイム15分。
-
- 3
麺棒で30cm×30cmに伸ばし好みの大きさにカットした栗を一面に散らす。
-
- 4
手前からクルクルと巻く。巻き終わりが真下になるようにすると糊代わりになります。
-
- 5
10等分にカットして形を整えながら、天板に乗せラップをかけて二次発酵25分
-
- 6
ふんわりと生地がしていたら、溶き卵を塗りアーモンドを散し180度で12分。
-
- 7
甘いのがお好きなら、粉糖大匙2＋水小匙1/2で溶いたアイシングをかけるとお店ようになりますよ。
-
コツ・ポイント
栗を巻き込むのが苦手なら、バターを入れた後stireの時に栗を入れて一緒に混ぜてしまうと楽ちんです。整形も可愛いノルディック型などにいれれば更に楽ちんに！！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18813482
