鶏肉とモッツァレラチーズのスパイシー炒め
コットンストリート @cook_40042770
焼肉のタレとカレーフレークを使って奥深い味わいのお洒落な炒めものです。加熱したモッツァレラの美味しさも味わって下さい♪
このレシピの生い立ち
火を通したモッツァレラチーズの美味しさをお届けします。
鶏肉とモッツァレラチーズのスパイシー炒め
焼肉のタレとカレーフレークを使って奥深い味わいのお洒落な炒めものです。加熱したモッツァレラの美味しさも味わって下さい♪
このレシピの生い立ち
火を通したモッツァレラチーズの美味しさをお届けします。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を半分に切り、１ｃｍ幅の棒状にきり、モッツァレラも同じ大きさに切る
- 2
パプリカは長さ４ｃｍ幅１ｃｍの棒状、玉ねぎは横半分の長さに切ってから１ｃｍ幅に切り、シメジはほぐしておく
- 3
小さいボールに焼肉のタレとカレーフレークを混ぜ合わせておく
- 4
フライパンを熱したらサラダ油を入れたら鶏肉を入れて中火で３分焼く様に炒め、軽く塩・コショウする
- 5
玉ねぎ・パプリカを入れて更に２分炒めたらシメジを入れ１分ほど炒める
- 6
火加減を強火にして合わせたタレを入れて絡めたら、モッツァレラを入れたら火を止め余熱で軽く混ぜ合わせてから皿に盛る
コツ・ポイント
モッツァレラを入れてから炒め過ぎると形がなくなります。お皿に盛ってからも余熱で溶けるので炒め過ぎは厳禁ですよ！
つくれぽ
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