金柑の甘露煮で爽やかドーナツ
ユカフェ @cook_40086776
サッパリした柑橘の香りがする後味が爽やかなドーナツです。
ボウル1つ、混ぜるだけで出来るから簡単です。
このレシピの生い立ち
金柑の甘露煮を頂いたので、ウチの旦那が好きなドーナツにしてみました。自分用の覚え書きのつもりで書きました。
金柑の甘露煮で爽やかドーナツ
サッパリした柑橘の香りがする後味が爽やかなドーナツです。
ボウル1つ、混ぜるだけで出来るから簡単です。
このレシピの生い立ち
金柑の甘露煮を頂いたので、ウチの旦那が好きなドーナツにしてみました。自分用の覚え書きのつもりで書きました。
アプリでひらく作り方
- 1
●の粉類を全部乾いたボウルに入れて、泡立て器でかき混ぜ、ダマを無くす。(粉ふるいの代わり)
- 2
1に豆腐とみじん切りした金柑、グランマニエを入れて、ゴムベラでよく混ぜる。(ゆるめの生地になる)
- 3
180℃に熱した油(分量外)に、とり団子の要領でスプーン2つを使って丸めて投入。きつね色になったら上げる。
- 4
冷めたら上に粉糖をふって出来上がり。
- 5
粉糖がかかるので甘さ控えめになってます。甘めがお好みの方は砂糖を加減してくださいね。
- 6
作りませんでしたが、まるまる1個金柑を入れたドーナツも面白いかもw
- 7
当初のレシピから一部修正しています。
コツ・ポイント
とくになし！簡単です。
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