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牛肉のホイル蒸し
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牛肉のホイル蒸し-レシピのメイン写真

牛肉のホイル蒸し

☆AyaPON☆
☆AyaPON☆ @cook_40197996

火を使わない料理です☆作り置きも出来て簡単です♪
このレシピの生い立ち
おいしかったので(^▽^)

火を使わない料理です☆作り置きも出来て簡単です♪
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おいしかったので(^▽^)

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牛肉のホイル蒸し

☆AyaPON☆
☆AyaPON☆ @cook_40197996

火を使わない料理です☆作り置きも出来て簡単です♪
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材料

2人分
  • 牛切り落とし
  • 赤パプリカ
  • 材料(2人分)
  •     250g
  •         1個
  • ◎たれ◎
  • ◎片栗粉
  •         大1
  • ◎オイスターソース
  •         大2
  • ◎酒
  •         大1
  • ◎しょうゆ、ゴマ油
  •           各小1
  • ◎にんにくのすりおろし
  •           1かけ分
  • 塩・コショウ
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作り方

  1. 1

    パプリカを一口大の乱切りにする。

  2. 2

    アルミホイルを2枚用意する。横長に広げ真ん中に2を1/2をのせて広げる。

  3. 3

    ボールに牛肉を入れ、塩コショウ少々を加えてまぶす。たれの材料を順に加えよくもみ込む。全体に味がなじんだらパプリカを加える

  4. 4

    ホイルの口を空気を抜きながらしっかりと閉じる。

  5. 5

    天板に並べてオーブントースターで13〜15分焼く。

コツ・ポイント

肉にたれをもみ込むとき、とくに片栗粉は全体にむらなくならんでいないと、加熱した時に、ダマになることがあるので注意してください。

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☆AyaPON☆
☆AyaPON☆ @cook_40197996
2011/01/20 05:39に公開
気に入ったレシピ載せていきます(^0^)/
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このレシピのキーワード

片栗粉 牛細切れ にんにく 酒

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