ボウルに卵を割り入れたら砂糖を加えてよく混ぜる。

牛乳、サラダ油の順に加えて混ぜる。

ホットケーキミックス、ふるったピュアココアを加えてよく混ぜる。

湯煎(orレンジ)で溶かしたチョコも加えてよく混ぜる。

薄くサラダ油を塗った炊飯器の内釜に3の生地を入れて炊飯のスイッチを押す。
(焼くモードがある炊飯器なら35分程度焼く)

炊き上がったら10分ほど蒸らす。
竹串など刺してみて生地がついてこなければOK！

ケーキクーラー(網など)にのせて冷ます。
(写真はホイップクリーム、粉砂糖、残しておいたチョコ、ミントを飾っています)