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お手軽まぐろゆっけ☆酒の肴もごはんにも♪
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お手軽まぐろゆっけ☆酒の肴もごはんにも♪-レシピのメイン写真

お手軽まぐろゆっけ☆酒の肴もごはんにも♪

ごぶざえもん
ごぶざえもん @cook_40058575

特製コチュジャンたれを使ったまぐろゆっけ。
ごはんの上にのせたら「まぐろゆっけ丼」

このレシピの生い立ち
居酒屋で食べたまぐろユッケがたまんなく焼酎とベストマッチだった記憶があったので、お家でも手軽に食べたかった

特製コチュジャンたれを使ったまぐろゆっけ。
ごはんの上にのせたら「まぐろゆっけ丼」

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材料

  • まぐろ(サクでもぶつでも) 100g
  • 卵黄 1個
  • わけぎ 適量
  • 白ごま 適量
  • 唐辛子(輪切りのものを使っています) ひとつまみ
  • 特製コチュジャンたれ(ユッケ用)
  • コチュジャン 小さじ1.5
  • 焼肉のたれ(しょうゆ味) 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    まぐろを1cmの角切りにする。

  2. 2

    特製コチュジャンたれの材料をまぜる。

  3. 3

    1と合わせ和える。

  4. 4

    中央に卵黄。白ごま、わけぎ唐辛子をかけて完成。

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ごぶざえもん
ごぶざえもん @cook_40058575
2011/01/15 15:57に公開
参考になさってくれている方、つくれぽを送ってくださる方、マジ感謝感激します!基本、歌って踊って作っています。
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このレシピのキーワード

ユッケ ご飯 まぐろ わけぎ コチュジャン トウガラシ 卵黄

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