バターを室温に戻しておき、泡だて器（Wisk)でマヨネーズ状になるまでまぜる。

そこへ砂糖をいれてよくまぜて、次に卵を入れてよく混ぜる。

こんな感じです。
あまり見た目がよくないのですが、仕上がりには問題ないです。

ふるっておいた薄力粉とBPを再度ふるいながら一気にいれて、木しゃもじに変えて、中心から切るように混ぜ合わせる。

きちんと混ざったら、型にいれます。
かたさは木しゃもじから落ちない・・くらいでOKです。かたければ、牛乳で調整。