名古屋の名菓!エコ海老せんべい

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あの名古屋の名菓!海老煎餅を食べた甘海老の殻と頭を使って作ってみました★
このレシピの生い立ち
名古屋の海老煎餅大好き★なんですが、なかなか高価なので、甘海老を食べた後の殻と頭を使って作れないかな?と思いエコ菓子を考えてみました(^O^)

名古屋の名菓!エコ海老せんべい

あの名古屋の名菓!海老煎餅を食べた甘海老の殻と頭を使って作ってみました★
このレシピの生い立ち
名古屋の海老煎餅大好き★なんですが、なかなか高価なので、甘海老を食べた後の殻と頭を使って作れないかな?と思いエコ菓子を考えてみました(^O^)

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材料

10枚
  1. 甘海老殻、頭 20尾
  2. 小麦粉  大さじ1 
  3. ★塩    小さじ1 
  4. ★油    小さじ1 
  5. ★水   大さじ3
  6. 焼く時の油 適量

作り方

  1. 1

    甘海老を美味しく頂いた後、殻と頭をお皿に取り、レンジに(1分)かける。←臭み防止。

  2. 2

    ミキサーに1と★を入れて、細かくなるまでミキサーにかける。

  3. 3

    温めたフライパンに油を少し入れ、1をクレープみたいに薄く焼く。←表に火が入ってきたら裏返す。

  4. 4

    3をお皿に取り、2分程レンジにかける(レンジによって違うので、カリカリになったらOKです)。

コツ・ポイント

3で焼く際、レンジに後でかけるので、完璧に焼かなくても大丈夫です。 また、4では、あまりレンジにかけると焦げの原因になるので、様子を見ながら行ってください。

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お料理をはじめ、手作りなんでも大好きママです。でも、面倒なのは大っ嫌!!なので、お手軽で、簡単にずぼらアレンジして作っています~
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