お肉に塩こしょうを振る。
その間にニンジンを縦長に切り、アスパラと一緒に
シリコンスチーマーにレンジで約1~2分

レンジで加温の間にタマネギをスライス

パプリカ、エノキをもカットして
柔らかくなった野菜をしっかり巻きつける

小麦粉をまぶして、フライパンでノンオイルで焼く。
色目が変わると位置を変えて焼いて下さい。

焼き目が全体につけば、
日本酒を100ccほど入れる(※:くさみ取りが目的)
フタをして、少し蒸し焼き状態にする。

水分がなくなり、お肉も色が完璧に変わると
タマネギスライスと焼肉のタレをいれて
グツグツなるまで、温め味が絡めば完成！！