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☺胡麻×酢×ごぼう☺
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☺胡麻×酢×ごぼう☺-レシピのメイン写真

☺胡麻×酢×ごぼう☺

いもまん
いもまん @cook_40092093

さっぱりシャキシャキ☆
少し甘めの酢ごぼうです(^ - ^)
このレシピの生い立ち
お母さんにごぼうで何か作ってと頼まれ、急遽作ってみました。

さっぱりシャキシャキ☆
少し甘めの酢ごぼうです(^ - ^)
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お母さんにごぼうで何か作ってと頼まれ、急遽作ってみました。

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☺胡麻×酢×ごぼう☺

いもまん
いもまん @cook_40092093

さっぱりシャキシャキ☆
少し甘めの酢ごぼうです(^ - ^)
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お母さんにごぼうで何か作ってと頼まれ、急遽作ってみました。

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お母さんにごぼうで何か作ってと頼まれ、急遽作ってみました。

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材料

  • ごぼう 1本
  • 調味料
  • ●酢 大さじ3
  • ●しょうゆ 大さじ1
  • ●水 大さじ1
  • ●砂糖 大さじ1
  • ●かつお節 お好み
  • ●すりごま お好み
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作り方

  1. 1

    ごぼうを千切りにし、1/2カップの水で茹でる。(蒸気が出てから約5分)

  2. 2

    水気を切り、調味料と合わせ、冷蔵庫で味が染みるように置いておく。

コツ・ポイント

・ごぼうは切ると色が変わるのですぐに水にさらしましょう
・早めに作って置いておけば、味が染みて美味しいと思います

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いもまん
いもまん @cook_40092093
2011/01/23 12:56に公開
まだまだ経験のあっさーい管理栄養士!最近はお菓子作りよりも料理する方が好きになってきました!レシピ増やしていくことを目標に頑張って行きたいと思います☆激辛料理が好きで身体を壊さない程度に挑戦中!(ココイチ5辛クリア済)・好きなケーキ:ベイクドチーズケーキ・好きなおかず:きんぴらごぼう・好きな肉:鶏肉>豚肉>牛肉・好きな寿司:いくらの軍艦巻き・好きな麺:担々麺
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