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甘さ控えめ~な栗のムース
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甘さ控えめ~な栗のムース-レシピのメイン写真

甘さ控えめ~な栗のムース

sy.rena
sy.rena @cook_40029279

冷凍庫に茹で栗が眠ってる・・・。
生クリームが余ってる・・・。
使わなくては!!
ダイエット中の一つまみに。
このレシピの生い立ち
栗を使いたくて!

冷凍庫に茹で栗が眠ってる・・・。
生クリームが余ってる・・・。
使わなくては!!
ダイエット中の一つまみに。
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sy.rena
sy.rena @cook_40029279

冷凍庫に茹で栗が眠ってる・・・。
生クリームが余ってる・・・。
使わなくては!!
ダイエット中の一つまみに。
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生クリームが余ってる・・・。
使わなくては!!
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材料

4人分
  • 茹で栗 120g
  • 牛乳 大2
  • 生クリーム 100cc
  • メープルシロップ 10g
  • ゼラチン 3g
  • ○黒砂糖 17g
  • ○砂糖 8g
  • ○水 25cc
  • ●きなこ 大2
  • ●砂糖 小2
  • ●牛乳 大2
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作り方

  1. 1

    ゼラチンは水大1(分量外)にふやかしておく。
    生クリームにメープルシロップを加えよく泡立てる。

  2. 2

    栗に牛乳を加え混ぜる。1の生クリームとあわせよく混ぜる。
    ゼラチンをレンジで溶かして加えさらに混ぜる。

  3. 3

    型にいれ冷蔵庫で冷やし固める。

  4. 4

    ○を耐熱容器にあわせ軽くトロミがつくまでチン。

  5. 5

    ●を耐熱容器にあわせレンジでチン。

  6. 6

    固まった3に好みで4,5をかけて召し上がれ~。

コツ・ポイント

なめらかな口当たりが好きな方は栗を裏ごししてください。
栗があればあっという間です。
黒蜜・きな粉ソースなしだと栗の味が楽しめますよ。

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sy.rena
sy.rena @cook_40029279
2011/01/16 00:29に公開
誰かに喜んでもらえるためにはもちろん、自分のめにも美味しいものを!!食事は旦那のため、おやつは子供と自分のために。毎日ご飯をつくるなら、楽しくないと。
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このレシピのキーワード

きな粉 生クリーム ゼラチン 牛乳 メープルシロップ 黒糖

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