ゼラチンは水大１（分量外）にふやかしておく。
生クリームにメープルシロップを加えよく泡立てる。

栗に牛乳を加え混ぜる。１の生クリームとあわせよく混ぜる。
ゼラチンをレンジで溶かして加えさらに混ぜる。

型にいれ冷蔵庫で冷やし固める。

○を耐熱容器にあわせ軽くトロミがつくまでチン。

●を耐熱容器にあわせレンジでチン。

固まった３に好みで４，５をかけて召し上がれ～。