具材は大きめに面取りしておく。

鶏肉はBの調味料で下味をつける。酒を振り塩、胡椒をして小麦粉をまぶしておく。

１．２．A　を炊飯器に入れ炊飯モードで炊く。

C　のバターと小麦粉をラップに包み（固かったらレンジで２０秒くらい加熱して）手でよくもみ混ぜる。

４．を耐熱容器に入れ牛乳１００ｃｃを入れレンジで１分加熱し良く混ぜ溶かして残りのぎゅうにゅうも入れレンジで１分加熱する。

３・が炊けたら、塩小さじ１/２と５・を入れ大きくかき混ぜ、保温状態で５分、もう一度かき混ぜ、１０分置いて出来上がり。