超簡単！小松菜のにんにく炒め
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
強火でサッと炒める小松菜のにんにく炒めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半袋小松菜が残っていたので、にんにく炒めにしました。
超簡単！小松菜のにんにく炒め
強火でサッと炒める小松菜のにんにく炒めです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に半袋小松菜が残っていたので、にんにく炒めにしました。
作り方
- 1
小松菜は根を落とし、5センチに切る。にんにくは、芽を取り、2ミリ幅にスライスする。
-
- 2
サラダ油とにんにくを合わせたら、火を付け、中火で香りが出るまで加熱する。
-
- 3
小松菜と中華だし、塩を加えて強火で炒める。
-
- 4
しんなりしたら、しょうゆを鍋肌から加える。
-
- 5
完成！
-
コツ・ポイント
サラダ油に にんにくを加えてから火を付けて香りを出します。熱い油に にんにくを加えると焦げてしまいます。仕上げにしょうゆを鍋肌から加え、香り付けします。
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