☀本格おうちカレー☀
りっちょん♡ @cook_40136993
本格なのにめっちゃおいしでぇ( •̀ω•́ )و✧
このレシピの生い立ち
本格的なカレーが、食べたくなり、アレンジを加えたものです ´ω` )/
☀本格おうちカレー☀
本格なのにめっちゃおいしでぇ( •̀ω•́ )و✧
このレシピの生い立ち
本格的なカレーが、食べたくなり、アレンジを加えたものです ´ω` )/
作り方
- 1
鍋に水をいれて、沸騰させておく
大きくカッと✂︎した
肉をいためる
炒めたら鍋にいれる 肉はこれぐらいの大きさに → -
- 2
野菜を炒めるニンニクも一緒に
炒めたら、鍋にいれる
ローリエの葉も一緒に鍋にいれる -
- 3
アクを取りながら20分ほど煮込む←調味料Bをいれる
ここで、じゃがいもをいれる
更に、30分煮込む - 4
火を止めてルウをいれて
しっかり溶かす - 5
とろみがでるまで、焦げないようにまぜながら、煮込む
ここで、調味料A をいれる - 6
お皿に盛り付けたら完成
-
コツ・ポイント
牛肉、野菜はこげを少しつける
フライパンで焼いたナスやピーマンなどのトッピングも◎これでおいしさUPPPPPP⤴︎☀
特に牛肉には焦げ目をしっかり!!!
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