豚のしょうが焼きは食べやすい大きさに切る。 ねぎは5cmくらいに切る。
卵は溶いておく。

溶き卵を炒め、一度取り出しておく。

ごま油を入れ、豚のしょうが焼きとごはんを炒める。

卵を戻し、青ねぎを入れ、最後にしょうゆをまわしかける。