鶏胸肉ソテーにキャベツがどっさり~☆
はるまきだいすき @cook_40048247
味付けは塩コショウとウスターソースだけで簡単よ~♪
キャベツが山盛り食べられますよ~☆
ご飯が進む味付けですよ~☆
このレシピの生い立ち
母がビフテキを焼くときに、にんにくを使わないでウスターソースで焼いていてね。
それがとっても美味しくて、お安い鶏胸肉で応用してみました☆
ボリュームがあって、キャベツたっぷり食べられますよ~~♪
鶏胸肉ソテーにキャベツがどっさり~☆
味付けは塩コショウとウスターソースだけで簡単よ~♪
キャベツが山盛り食べられますよ~☆
ご飯が進む味付けですよ~☆
このレシピの生い立ち
母がビフテキを焼くときに、にんにくを使わないでウスターソースで焼いていてね。
それがとっても美味しくて、お安い鶏胸肉で応用してみました☆
ボリュームがあって、キャベツたっぷり食べられますよ~~♪
アプリでひらく作り方
- 1
胸肉は同じ厚みに開いて切り目をいれておく。
-
- 2
焼く前に両面塩こしょうをしてもみこむ。
-
- 3
フライパンを熱して油を入れて強火で、そのあと中火で、こんがり焦げ目ができるまで待ちます。
焦げ目が出来たら裏返す。 -
- 4
蓋をして蒸し焼きにする。
- 5
お肉に火が通ったらキャベツをのせて上から、ウスターソースを回しかけて強火でソースをからめる。
キャベツを混ぜながら。 -
- 6
キャベツに軽く火が通ったら出来上がり～♪
-
コツ・ポイント
お肉は焦げ目がこんがりつくまでは触らないでくださいね。
ソースの辛さもあるので、子供さんには塩コショウは少なめにね～。
胸肉はヘルシーだからあっさりとして美味しいよ。
こってりが好きな方はモモ肉でどうぞ～☆
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