お魚ソーセージは4等分して半分に切る。りんごは、ソーセージの大きさに合わしくし型に切る。

ソーセージにシナモンをまぶしたりんごを挟む。小麦粉、卵パン粉を付け、油でこんがり揚げる

ソースはりんごジャムとウスターソースを、混ぜた物をつけて頂くとおいしいです。