ひじきの煮物

もmoも
もmoも @cook_40194389

濃いめの味付けです。
このレシピの生い立ち
乾物を美味しく!

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材料

4人分
  1. 薄揚げ 2枚
  2. 砂糖 大匙2
  3. みりん 大匙3
  4. ちくわ 1本
  5. 人参 1/3本
  6. ひじき 1袋
  7. …調味料…
  8. 薄口醤油 大匙5
  9. ほんだし 小匙1
  10. 1カップ

作り方

  1. 1

    ひじきは水で戻しておく。人参・揚げは細切り。ちくわは輪切り。

  2. 2

    鍋に油を熱し、人参を炒め しんなりしたら他の食材を入れ炒める。

  3. 3

    全体に油が回ったら水とほんだしを入れ中火。クツクツしたら調味料を砂糖→みりん→醤油を入れ味付けし 水気が減ったら完成!

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もmoも
もmoも @cook_40194389
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最近 料理にハマりました♪なるべくヘルシーに!
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