Ａを小さめのボウルにいれ湯せんにかけて溶かします(50℃)

卵黄を入れたボウルに砂糖を２/３入れて白っぽくなるまで混ぜます。

１を湯せんからはずして２に加え、きるように混ぜます。

別のボウルに卵白を泡立て、ふわふわしてきたら、残りの砂糖を加えてメレンゲを作ります。(ツノが立つくらい)

3に薄力粉と牛乳をいれ、ゴムベラできるようにさっくりと混ぜます。

５に４のメレンゲを2回に分けて加えます。

写真のようにトロッと落ちて跡が残るくらいになるまで混ぜます。

スプーンで均等に流しいれていきます。

８を2～3回軽くたたいて空気抜きをします。

生地を鉄板にのせオーブンに入れます。

160℃のオーブンで約15～18分焼きます。

竹串をさしてぬれた生地がついてこなかったら焼き上がりです。

網の上でケーキを冷まし、茶こしで粉砂糖をふるってできあがりです！

輪ゴムで縛ってからリボンを付けてプレゼントにしても(´∀｀*)