粉類を合わせてボウルに入れる。粉の配分は変えても大丈夫です。合わせて200ｇになるようにしてください。

１のボウルに砂糖、イーストを入れたらざっと混ぜ、伊藤園「1日分の野菜」を入れ、捏ねる。

100回くらい捏ねたら、バターを加えて更に捏ねる!!
200回くらい、たたきつけながら捏ねる!!

表面が滑らかになるまで捏ねまくる!!ここでの頑張りがあとでのふわふわになります。

2倍くらいに膨らむまで、１次発酵。(夏場は40~50分、冬は1時間位)指を刺して戻ってこなければ発酵終了。

生地を6等分する。切り口を内側にしまうように丸めて10分ほど置いておく(ベンチタイム)。乾かないように濡れ布巾をかけて。

好きな形に形成。特に丸いままで良いならそのまま２次発酵に入ります。
(40分位、一回り大きくなるまで)

180度に予熱したオーブンで15分焼けば完成!!