鶏肉と根菜の照焼き

Name: 鶏肉と根菜の照焼き
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉 200g; れんこん 10cmくらい; にんじん 1/2本; スナップえんどう 8～10本; ●酒 大2; ●しょう油 大2; ●みりん 大2; ゴマ油 少々; 小麦粉 少々

みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

身体を温める根菜がたくさん！！彩りよくビールのおつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
身体を温める根菜がたくさん食べられるように！

鶏肉と根菜の照焼き

みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

身体を温める根菜がたくさん！！彩りよくビールのおつまみにもぴったり♪
このレシピの生い立ち
身体を温める根菜がたくさん食べられるように！

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

鶏もも肉 200g
れんこん 10cmくらい
にんじん 1/2本
スナップえんどう 8～10本
●酒大2
●しょう油大2
●みりん大2
ゴマ油少々
小麦粉少々

保存済み

レシピを保存

作り方

1

鶏もも肉は小麦粉をふってフライパンで軽く焼色がつく程度に焼く。にんじん（乱切り）、スナップえんどうは下茹でしておく。
2

①のフライパンに●の調味料を入れ、にんじん、半月切りにしたれんこんを入れて味をからめる。
3

②にスナップえんどうを入れ汁気がなくなるまで炒りつけ、最後にゴマ油をまわし入れる。

コツ・ポイント

・れんこんはシャキシャキ感が残るように！
・スナップえんどうの代わりにアスパラでも美味しいです♪

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

みなみ＆ポン輔 @cook_40058238

2009/07/06 01:02に公開

「簡単、美味しい、身体に優しい」毎日の元気の素は美味しくて栄養のある食事から！！野菜ソムリエ、食生活アドバイザーの資格を取得。料理研究家アシスタント、フードスタイリング、クッキング講師などの仕事を約5年間経験した後、2012年4月から仕事を休職して栄養士養成専門学校に通い始めました！記憶力の低下をひしひしと感じる中、今日も勉強と簡単で美味しい料理作りを頑張ってます！！

このレシピのキーワード

照り焼きにんじんれんこんスナップエンドウ鶏もも肉酒小麦粉

似たレシピ

その他のレシピ