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おくら肉巻き
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おくら肉巻き-レシピのメイン写真

おくら肉巻き

K姉妹ママ
K姉妹ママ @cook_40044394

おかずにも、おつまみにも、お弁当にも!
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好き嫌いの多い人に・・・定番のお肉を巻いてみました!

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材料

3~4人分
  • 豚バラ肉 100g前後でオクラが全部巻ける程度
  • オクラ 8から10本
  • 小麦粉 適量
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • サラダ油 適量
  • 醤油 適量
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作り方

  1. 1

    オクラを茹でておく。
    (シリコンスチーマーでレンチンでもOK)

  2. 2

    オクラの蔕?を切り取って豚肉を全体に回るように巻く。

    • おくら肉巻き作り方2写真
  3. 3

    塩、胡椒を振り、小麦粉を全体につける。

  4. 4

    熱したフライパンに油を温めて3をこんがりキツネ色になるまで焼く。

  5. 5

    食べる直前に醤油を垂らして出来上がり!

コツ・ポイント

味加減はお好みで☆ 
小麦粉は使用しなくても美味しいですが、使用すると外側がカリッとして美味しいですよ~

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K姉妹ママ
K姉妹ママ @cook_40044394
2011/01/21 01:51に公開
料理が趣味で小学5年生の女の子と食いしん坊で年中年長の女の子のママで仕事してるので、毎日忙しい日々です><; ホームベーカリーで生パスタにも挑戦しています!!
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このレシピのキーワード

肉巻き オクラ 豚バラ肉 小麦粉

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