スフレチーズケーキ♪
＊CLEO＊ @cook_40054688
卵2個でもフワッフワのチーズケーキが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
なるべく簡単な材料で！
豆乳を使ってコクをプラス。
更にヘルシーに(^-^)/
スフレチーズケーキ♪
卵2個でもフワッフワのチーズケーキが出来ちゃいます♪
このレシピの生い立ち
なるべく簡単な材料で！
豆乳を使ってコクをプラス。
更にヘルシーに(^-^)/
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズ・卵・豆乳は常温に戻しておく。
オーブンを160度に予熱しておく。 - 2
クリームチーズに砂糖の半量を加え、ホイッパーでクリーム状に混ぜる。
-
- 3
2に卵黄・豆乳を加えて混ぜ、更に薄力粉を加えてダマにならないようにグルグル混ぜる。
-
- 4
別のボールに卵白を入れ、残りの砂糖を2回に分けて入れ、メレンゲを作る。
-
- 5
3にメレンゲを2回に分けてサックリと混ぜ、クッキングシートを敷いた型に流し入れる。
-
- 6
天板にお湯を張り（1cm位）160度のオーブンで50分焼く。
- 7
焼き上がったらオーブンから出し、完全に冷めたら型から外します。
コツ・ポイント
焼きすぎると表面が固くなるので、焼き色を見ながら、途中でアルミホイルを覆いかぶせるなどして調節して下さい♪
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