○ガトーショコラ○
マダムアッコ @cook_40037604
しっとり濃厚！オトナ向けのバレンタインにどうぞ。小さめなのでプレゼントにピッタリ！！しっかり混ぜるだけで大成功ですよ♪
このレシピの生い立ち
レシピをいただいたので、作ってみたら大成功☆
材料を一般的なものに変えてあります。
○ガトーショコラ○
しっとり濃厚！オトナ向けのバレンタインにどうぞ。小さめなのでプレゼントにピッタリ！！しっかり混ぜるだけで大成功ですよ♪
このレシピの生い立ち
レシピをいただいたので、作ってみたら大成功☆
材料を一般的なものに変えてあります。
アプリでひらく作り方
- 1
●Aを合わせて湯煎で溶かしておく。
●Bを合わせてふるっておく。
●型にクッキングペーパーを敷く。 - 2
ボウルに卵黄、グラニュー糖を入れ、クリーム状になるまでしっかり混ぜ、生クリームを加え、さらに混ぜる。
- 3
溶かしたAを加え混ぜ、Bも加えその都度しっかり混ぜる。
- 4
別のボウルに卵白とグラニュー糖を入れ、角が立つくらいしっかり泡立ててメレンゲを作ります。
- 5
③のボウルに④のメレンゲを2回に分けて入れ混ぜる。
- 6
型に流し入れ、170度のオーブンで約30分焼き上げる。
竹串を刺して生地がついてこないことを確認しましょう。 - 7
焼きあがったら型から外し、クッキングペーパーをはがし、冷やしておく。
- 8
しっかり冷えたら粉糖をふりかけて完成☆
コツ・ポイント
メレンゲを加えるまでをしっかり混ぜ合わせることで、生地が沈まず失敗しません！
つくれぽ
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