サッパリ♪切り干し大根としらす梅の小鉢♪

Name: サッパリ♪切り干し大根としらす梅の小鉢♪
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切干大根 ２０ｇ; しらす ２０ｇ; カリカリ梅（すっぱいもの） ２粒; ゴマ油 小さじ1/2弱

ituﾏﾏ @kanoa_3993

旅館で出てきた箸休めの小鉢。とってもおいしかったので再現してみました。簡単にパッとできもう一品の時にもってこいです♫

このレシピの生い立ち
以前泊まった旅館で出てきた小鉢。おいしかったので自己流で作ってみました。

旅館で出てきた箸休めの小鉢。とってもおいしかったので再現してみました。簡単にパッとできもう一品の時にもってこいです♫

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以前泊まった旅館で出てきた小鉢。おいしかったので自己流で作ってみました。

サッパリ♪切り干し大根としらす梅の小鉢♪

ituﾏﾏ @kanoa_3993

旅館で出てきた箸休めの小鉢。とってもおいしかったので再現してみました。簡単にパッとできもう一品の時にもってこいです♫

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以前泊まった旅館で出てきた小鉢。おいしかったので自己流で作ってみました。

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材料

２人分

切干大根２０ｇ
しらす２０ｇ
カリカリ梅（すっぱいもの）２粒
ゴマ油小さじ1/2弱

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作り方

1

切干大根はたっぷりの水に１０程浸してもどし、軽く水洗いし固く絞って食べやすい長さに切る。
2

カリカリ梅（今回、梅しばを使いました）はまな板の上に置き上から手の平で押しつけながら上に回し転がす。
3

梅がゴリゴリ～といったら包丁で縦に切れ目を入れそこから指を入れて割り、種を取り出し粗みじん切りにする。
4

ボールに全ての材料を入れ混ぜ合わせて出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単なのでないです。

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つくれぽ

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ituﾏﾏ @kanoa_3993

2009/06/21 11:48に公開

アラフィフになり身体を変えていくにはやっぱり食！ということで身体に優しくでもおいしくお腹いっぱい食べたいを叶えるレシピを少しづつ載せてます。甘いもの大好き食べることが幸せの私を満たすレシピ考案中♪18歳（♂）と13歳（♀）ラブラドールと猫2匹、古民家住まいのゆるりシングルマザーです。(o◕ฺω◕ฺ)♦ ♫　　　　　　おっちょこちょいの会NO.82

このレシピのキーワード

切り干し大根しらす

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