作り方
- 1
蒟蒻に両面に細かく切り目を入れて一口サイズに切ります。
ちくわも食べやすい大きさに切ります。 -
- 2
蒟蒻を油でよく炒め、ちくわも加え炒めます。
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- 3
うずら玉子と★を加えて中火で落し蓋をし10分ほど煮ます。
（途中何度かかき混ぜて下さい） -
- 4
火を止めて冷まします。
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コツ・ポイント
・焦げないように気をつけます。
・一度冷ます事で味が染み込みますので、時間に余裕を見て下さい。
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