ガトー*ショコラ（*^^*）
チョコレートのケーキ、ガトーショコラ✴︎
このレシピの生い立ち
バレンタインに作り方を教えてほしいという人がいて試作で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します（*^^*）
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- 2
チョコレートを湯銭で溶かしながらバターを溶かします。
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- 3
こんな感じになったら湯銭をはずし、卵黄をいれて混ぜ合わせる
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- 4
卵白をグラニュー糖を３回に分けて入れながら硬いメレンゲを作る。
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- 5
チョコのボウルにメレンゲを三分の一いれて泡を消さないようにまぜあわせます。
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- 6
その次にチョコのボウルにふるった小麦粉を全部いれてさっくり混ぜ合わせます。
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- 7
残りのメレンゲにチョコのボウルの生地を全部いれて泡を消さないようにまぜあわせて生地の出来上がり☆
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- 8
型に生地を流しいれてオーブン２１０度１０分で焼く。その後１５０度に下げて２０分焼く。
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- 9
焼き上がり（*^^*）
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- 10
粉砂糖をふって出来上がり（*^^*）
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コツ・ポイント
オーブンはあたためておいてから生地を入れて焼きましょう（*^^*）
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