ルクエで★学校給食の切干大根のあえもの
話題入り感謝❤ 小学校給食シリーズ３☆此方もルクエ無しでもできるツナが入った子供たちが大好きなメニュー
このレシピの生い立ち
給食の先生に教えていただいた福岡市の小学校の給食メニューを参考に ルクエを使って簡単にできるように作ってみました。
ルクエで★学校給食の切干大根のあえもの
話題入り感謝❤ 小学校給食シリーズ３☆此方もルクエ無しでもできるツナが入った子供たちが大好きなメニュー
このレシピの生い立ち
給食の先生に教えていただいた福岡市の小学校の給食メニューを参考に ルクエを使って簡単にできるように作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
切干大根は軽く洗って 食べやすい長さに切り、ボウルに入れてひたひたのお湯を加えてもどす。
１５分間。 -
- 2
キュウリを薄く輪切りにして 塩もみして 洗った後キッチンペーパーでしっかり水気を取る。
- 3
ルクエに切干大根の戻し汁５０CCと 軽く水切りした切干大根、そして＊印の調味料を加えて６００Wのレンジで３分加熱する。
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- 4
３．をざるに上げ、箸で上から少し押さえて水気を取る。（熱いので注意！）水気はしっかり取りすぎないように軽めに。
- 5
切干大根が冷めたら キュウリ・缶汁を軽く切ったツナ・すりごま・すし酢を入れて混ぜればできあがり☆
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- 6
しばらく置いておくと 味が馴染んでメッチャおいしいです。(o^～^o)
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- 7
※ ヴィヴ シリコンスチーマー デュエを使いました。
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- 8
ルクエをお持ちでないかたは 耐熱容器＋ラップでどうぞ❤(^^)b
- 9
♥2017年10月27日♥
お陰さまで話題入り致しました♪ ありがとうございました❤ (^^)
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- 10
フジぽんさんがカルンさんのおやきの上に乗せてくださいました♪賑やかおいしそうな具材色々～仲間に入れていただきました♡^^
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- 11
Rokkoさんがひじき入り 手作りツナで作ってくださいました♪ 超おいしそうです。(≧∇≦)
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コツ・ポイント
切干大根の戻し汁は旨みがあるので捨てないで使ってくださいね✽ 切干大根は過熱するので その後の扱いには火傷に注意です！ 切干大根は旨みを残すために軽めに水気を取り キュウリは水っぽくならないようにしっかり水気を取って下さい。
つくれぽ
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