作り方
- 1
糸こんにゃくは熱湯に通し、食べやすい長さに切る。
- 2
さつまいもは皮つきのまま拍子木切りにし、水にさらしておく。
- 3
にんじんは、短冊切りにする。
- 4
フライパンにサラダ油をしき、合挽肉を炒め、火がとおれば(1)～(3)を加えて炒める。
- 5
(4)にAを入れて味をととのえ、仕上げに白ゴマをふりかける。
コツ・ポイント
さつまいもは火を通しすぎるとくずれてしまうので注意。
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