焼きカレー
微妙に残ったカレーはランチに焼きカレーで!
このレシピの生い立ち
カレーが中途半端に余ったので娘と二人分の焼きカレーに!
作り方
- 1
グラタン皿に薄く油をぬる。
- 2
ご飯を薄めにグラタン皿に入れる。(今回は雑穀米でした)
- 3
上にカレーを平らになるようかけ、スライスしたベーコンやハムも上にのせる。
- 4
ピザ用チーズをかけ、オーブンで5分位で出来上がりです。仕上げにパセリのみじん切りなどかけると、ちょっとお洒落!
コツ・ポイント
カレーとご飯を火にかけたフライパンで混ぜ混ぜ温めてからグラタン皿に入れても美味しいです。
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