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フォカッチャ-レシピのメイン写真

フォカッチャ

☆ちーこママ
☆ちーこママ @cook_40177540

このパン生地を知っていたらアレンジ色々できて楽しいです♡
このレシピの生い立ち
お客様が多くいらっしゃるので
簡単にできるパンレシピを考えていました。
フォカッチャは一番作りパンレシピです。
宜しかったら作ってみてください!
☆ありがとうございます!☆
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材料

  • 強力粉 150g
  • 薄力粉 50g
  • 砂糖 10g
  • 塩 2g
  • イースト 5g
  • オリーブオイル 10g
  • 水 125cc
  • ※上にかけるオリーブオイル  適量
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作り方

  1. 1

    全ての材料を
    ボールに入れる。

  2. 2

    ボールの中で手でこねる。

  3. 3

    まとめてビニールまたはタッパに入れて発酵させる。
    温かいところで30分くらい。

  4. 4

    2倍に膨らんだら
    15センチ×15センチ程に広げる。

  5. 5

    表面に指で穴をあけて、オリーブオイルを掛ける。

  6. 6

    190度で20分焼く。

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☆ちーこママ
☆ちーこママ @cook_40177540
2018/08/24 11:40に公開
料理するのも食べるのも大好き♡子孫に伝えるために覚書として、書き残していきたいと思います。
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このレシピのキーワード

フォカッチャ 強力粉 薄力粉

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