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もやし炒めオープンオムレツ風♪
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もやし炒めオープンオムレツ風♪-レシピのメイン写真

もやし炒めオープンオムレツ風♪

まりもりくん
まりもりくん @cook_40035984

もやしの野菜炒めを卵でボリュームアップ！
もやしのシャキシャキ食感がナイス＾＾
朝食やお弁当のおかずにどうぞ(^O^)／
このレシピの生い立ち
うちの実家の定番の野菜炒め。

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もやしのシャキシャキ食感がナイス＾＾
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もやしのシャキシャキ食感がナイス＾＾
朝食やお弁当のおかずにどうぞ(^O^)／
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もやしのシャキシャキ食感がナイス＾＾
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材料

４人前
  1. もやし １袋
  2. 魚肉ソーセージ １本
  3. ピーマン ２個
  4. 卵 ４個（フライパン２６センチの場合）
  5. サラダ油ｏｒごま油 適量（炒め用）
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作り方

  1. 1

    ピーマン＆魚肉ソーセジを食べやすい大きさに千切りする。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、具を炒める。
    ※ごま油で炒めると風味が良くモヤシと相性がいいです☆

  3. 3

    野菜に火が通ったら卵をボールに割り入れ卵を流し込む。

  4. 4

    フライパンに蓋をして卵が固まったら出来上がり♪

コツ・ポイント

フライパンに卵を均等に流しいれるところ。
蓋をして卵をふんわりと固めるところ。

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まりもりくん
まりもりくん @cook_40035984
2011/01/23 02:08に公開
毎日のおうちご飯、子育ての中でのお菓子作りなど紹介します♪
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