大根はいちょう切り、人参とソーセージは輪切りにします。

フライパンに１の材料と水をいれ、蒸し煮にします。

２の野菜が柔らかくなってきたところで、カレー粉を入れて水気がなくなるまで炒めます。

仕上げにバジルを散らし入れます。