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ひとつ鍋で具だくさん野菜パスタスープ
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ひとつ鍋で具だくさん野菜パスタスープ-レシピのメイン写真

ひとつ鍋で具だくさん野菜パスタスープ

まりぃ。
まりぃ。 @cook_40038666

野菜もパスタもひとつの鍋で煮込んだ具だくさんスープ。仕上げに「充実野菜」を入れると味も見た目もグーンとグレードアップ。
このレシピの生い立ち
朝ごはんをささっとひとつ鍋で、しかも栄養も考えた、見た目もかわいいレシピにしたかった。野菜ジュースを使うと色も味も格段おいしくなる。みんなが大満足。

野菜もパスタもひとつの鍋で煮込んだ具だくさんスープ。仕上げに「充実野菜」を入れると味も見た目もグーンとグレードアップ。
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まりぃ。
まりぃ。 @cook_40038666

野菜もパスタもひとつの鍋で煮込んだ具だくさんスープ。仕上げに「充実野菜」を入れると味も見た目もグーンとグレードアップ。
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朝ごはんをささっとひとつ鍋で、しかも栄養も考えた、見た目もかわいいレシピにしたかった。野菜ジュースを使うと色も味も格段おいしくなる。みんなが大満足。

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材料

2人分
  • トマト 1/2個
  • にんじん 1/4本
  • たまねぎ 1/2個
  • しめじ 1/4パック
  • パスタ(ショートがおすすめ) 1カップ
  • ベイリーフ 1枚
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 水 600cc
  • 「充実野菜」 100cc
  • 塩 小さじ1/2
  • 胡椒 少々
  • パセリ ひとつまみ
  • ケチャップ 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1
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作り方

  1. 1

    にんじん・たまねぎ・しめじ・トマトなどの野菜を小さめ&薄めに切る。(そのほうが早く火がとおる:忙しい朝にはこれ大事!)

  2. 2

    お鍋にオリーブオイルをしいて野菜を入れてコンソメと水・ベイリーフをいれて蓋をする。(油分をいれて蓋をすれば早く煮立つ)

  3. 3

    煮立ったら、ショートパスタとケチャップ・塩胡椒をいれて蓋をして、パスタの袋に書いてあるゆでる時間煮る。

  4. 4

    仕上げに「充実野菜」を入れて味を調整して器にいれる。あればパセリを飾る。

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まりぃ。
まりぃ。 @cook_40038666
2009/07/02 00:11に公開
料理大好き!いろんな食材・いろんな料理 なんでもチャレンジ~!
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このレシピのキーワード

鍋 スープ パスタ シメジ トマト にんじん 玉ねぎ ケチャップ

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