クラッカー 1歳児のおやつ?

はらぺこレオ
はらぺこレオ @cook_40072927

卵なし牛乳なしでおやつを作ろうとしたら、おつまみのようなものが出来てしまいました。
食感はポンデケージョのような感じ
このレシピの生い立ち
牛乳、卵アレルギーの息子のおやつに作ったら、お酒のあてのようなものが出来てしまいました…

クラッカー 1歳児のおやつ?

卵なし牛乳なしでおやつを作ろうとしたら、おつまみのようなものが出来てしまいました。
食感はポンデケージョのような感じ
このレシピの生い立ち
牛乳、卵アレルギーの息子のおやつに作ったら、お酒のあてのようなものが出来てしまいました…

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材料

天パン 2段分
  1. A 薄力粉 200g
  2. A ベーキングパウダー 小さじ1
  3. A 塩 ひとつまみ
  4. 黒ゴマ桜えび(ドライハーブでも) 適宜
  5. 100cc
  6. 打ち粉用の薄力粉 適宜

作り方

  1. 1

    Aをボール入れ混ぜる。

  2. 2

    ゴマや桜えびを入れ、水を少しずつ加えながら手で軽く練り、生地をひとまとめにする。

  3. 3

    打ち粉をした台に取り、麺棒で5mmくらいに薄くのばし好みの形にする。
    (包丁で三角や棒状に切ると簡単)

  4. 4

    天パンにのせ、180度のオーブンで20分くらい焼く。

コツ・ポイント

 水の代わりにトマトジュースを入れ、バジルを入れたらワインに合うおつまみになります。
大人用には塩を小さじ1/2程入れた方が美味しいかも。
 オーブンを余熱してから25分ほど焼くとカリカリになります。

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はらぺこレオ
はらぺこレオ @cook_40072927
に公開
2児の母です。 いつも適当にご飯を作っては旦那に無理やり美味しいと言わせています。 魚を焼いたら、「骨せんべいが食べたい~」と泣く娘と食欲はあるのに、乳製品・卵・バナナ…毎食なぜかアレルギー反応で顔に発疹が出る息子に、少しでも美味しいご飯を食べさせてあげたいな♪でも、横着者だから手抜きだらけ… 料理上手と言われたいなぁ…
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