作り方
- 1
ボールに豆腐を入れ泡だて器でよくまぜる。（水を切らなくてOK）
- 2
１にパン粉を加え、豆腐の水分を吸わせる。
- 3
みじん切りにした玉ねぎをフライパンで炒め、冷ましておく。
- 4
２に豚挽肉・玉ねぎ・卵・塩コショウを加え、よくこねる。
- 5
６等分にし、形をつくる。
- 6
中火で両面を焼き目がつくくらいまで焼く。
- 7
ハンバーグが少しひたるくらいまでの水を入れて蓋をし、水がなくなるまで蒸し焼きにする。
- 8
大根おろしとポン酢をかけて出来上がり！
コツ・ポイント
お肉と豆腐の割合を１：１にするともっとふわふわのハンバーグになります！
ヘルシーな方が良いって方はぜひお試しください（＾ω＾）
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