野菜ジュースで作る!冷蔵庫お片付けスープ

ma2003co @maco_maco
市販の野菜ジュースと冷蔵庫にある野菜を煮込めば、贅沢な旨みのあるスープに変身!冷蔵庫もスッキリして一石二鳥☆
このレシピの生い立ち
野菜ジュースと冷蔵庫の在庫の野菜を一緒にスープにしたら美味しいのでは?と思って。
野菜ジュースで作る!冷蔵庫お片付けスープ
市販の野菜ジュースと冷蔵庫にある野菜を煮込めば、贅沢な旨みのあるスープに変身!冷蔵庫もスッキリして一石二鳥☆
このレシピの生い立ち
野菜ジュースと冷蔵庫の在庫の野菜を一緒にスープにしたら美味しいのでは?と思って。
作り方
- 1
材料を細かく切る。
- 2
鍋にオリーブオイル、材料を入れたら塩コショウで炒める。
- 3
2の野菜がしんなりしてきたら、★の調味料を入れて材料に火が通るまで煮る。塩コショウで味を調える。
- 4
【アレンジ方法】
★ご飯とチーズを入れてリゾットに。レシピID : 19927414
コツ・ポイント
レシピの材料は、ほんの一例です。 芋系や葉物野菜、きのこ類何でも入れてください。
ベーコンもしくはソーセージなどを入れると旨みが増し、より美味しくなります。
野菜ジュースは、トマトジュースでもOKです!
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