やさしい甘み☆こどももOK酒みそ煮♪

Name: やさしい甘み☆こどももOK酒みそ煮♪
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: さわら 3切れ; こんにゃく 1/2枚; 豆腐 1/2丁; タカラ「料理のための清酒」 100ml; 白みそ 100g; 砂糖 30g

お酒がポイント！甘みとまろやかさの秘訣♪
こどもも取り合って食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた懐かしい味です。

お酒がポイント！甘みとまろやかさの秘訣♪
こどもも取り合って食べてくれます☆
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた懐かしい味です。

材料

3人分

お酒の量が多いような気がしますが、煮ているうちにまろやかになってきます。
豆腐は絹ごしがオススメです。
魚はさわらの他、さばでもおいしく頂けます☆

2009/07/01 04:17に公開

4兄弟の母です。子供の「おいちぃね～♪」って言葉が聞けるのを楽しみに、日々、料理に励んでいます。男4人のお腹を満たせるような簡単でおいしい料理、大好きです☆パンやお菓子作りも大好きでほぼ毎日、家の中はおいしそうな、あま～い、香ばしい香りが漂っています！

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