アレンジいろいろ☆簡単☆我が家の肉味噌
らーたん☆かーたん @cook_40177124
いろいろアレンジ可能!!ごはんに麺に、もやしや茄子や豆腐にも☆豚ひき肉が安く手に入ったら大量に作って冷凍保存もOKです♪
このレシピの生い立ち
豚ひき肉がグラム33円!!だった為、大量購入。いろいろ使える肉味噌にしてみました。そのうちアレンジ写真をアップしたいと思います。
アレンジいろいろ☆簡単☆我が家の肉味噌
いろいろアレンジ可能!!ごはんに麺に、もやしや茄子や豆腐にも☆豚ひき肉が安く手に入ったら大量に作って冷凍保存もOKです♪
このレシピの生い立ち
豚ひき肉がグラム33円!!だった為、大量購入。いろいろ使える肉味噌にしてみました。そのうちアレンジ写真をアップしたいと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎ、たけのこ、しいたけをみじん切りにする。★の調味料を混ぜ合わせておく。
- 2
フライパンにひき肉と生姜を入れ炒める(油はひかない)。途中で豆板醤を加える。
- 3
ひき肉にほぼ火が通ったら、しいたけ、たけのこを入れさらに炒める。
- 4
ねぎと★の調味料を加え、余分な水分がなくなるまで炒める。
- 5
ごま油を加えて、ざっと混ぜたら出来上がり♪
- 6
①レタスで包んで食べる。レタスがもりもり食べれます(^-^)v
- 7
②丼にする。ごはんにのせて、温泉卵をトッピング♪ランチにおすすめ☆
- 8
③(冷やし)担々麺にのせて♪汁はエバラ担々ごま鍋の素を使用で簡単☆
- 9
④そうめんやうどん、中華麺にのせて♪ジャージャー麺風に☆きゅうりなども一緒にトッピングしてね。
- 10
⑤もやしの肉味噌炒め。もやしを炒め、肉味噌を加えて、塩コショウで味を整えたら出来上がり♪にら、きゃべつ、人参等入れても◎
コツ・ポイント
火加減はずっと中火で大丈夫です。我が家には子供がいる為、あまり辛くない味付けになってると思うので、豆板醤はお好みに調整してください。後から料理に合わせてラー油で辛さアップしてもいいと思います。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18868629
