水を煮立て、ふつふつしたらもずく、めんつゆ、醤油をいれる。柚子胡椒もいれとけたらご飯をいれる。

お好みの硬さまで煮込んだら最後に卵を溶かしいれ火をとめる。お好みでごま油をたらす。