牛肉とアスパラのオイスター炒め
Baobab kitchen @cook_114495930
アスパラと牛薄切り肉を中華風に炒めました。順番に炒めるだけで簡単！すぐできる！ご飯によく合うおかずです。夕食に◯ニンニクはチューブで代用できます。
牛肉とアスパラのオイスター炒め
アスパラと牛薄切り肉を中華風に炒めました。順番に炒めるだけで簡単！すぐできる！ご飯によく合うおかずです。夕食に◯ニンニクはチューブで代用できます。
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に塩コショウを軽く振ってなじませておく。
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- 2
アスパラは硬い部分を切り落とすか、ピーラーで皮を剥いてから食べやすい長さに斜めに切る。ニンニクはみじん切りにする。
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- 3
◯印のしょうゆ、オイスターソース、砂糖、酒をあらかじめ混ぜておく。
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- 4
フライパンに油を入れ中火で熱し、アスパラを入れて油が全体に回るまで炒め、ニンニクを加えて香りが立つまで炒める。
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- 5
牛肉を加えて広げながら炒め、肉に火が通ったら③のたれを加えて炒めながら全体に絡ませて、ごま油を加えてひと混ぜする。
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- 6
火を止め、器に盛って完成！
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コツ・ポイント
※調味料は目安です。材料の分量によって必要量が変わるので味見して加減して下さい。
二児の母、女子栄養大学卒、栄養士。趣味は料理、お菓子、パン作り。野菜が大好き。インスタはじめました。https://www.instagram.com/baobab_kitchen26?igsh=NmJ6bzI0MzcxYWN5&utm_source=qr
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