簡単！モロヘイヤスープ（チキン＆チーズ）
パパママごはん @cook_40187492
オニオングラタンスープに
鶏肉とモロヘイヤを入れた
健康的なスープです。
コツいらずで簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
学生時代、バイト先のおばちゃんが、まかない料理で
モロヘイヤの炒め物を作ってくれました。
それがとても美味しくて、ふと思い出したんです。
私も夫にモロヘイヤを食べさせてあげたくなって
スープにしてみました。
簡単！モロヘイヤスープ（チキン＆チーズ）
オニオングラタンスープに
鶏肉とモロヘイヤを入れた
健康的なスープです。
コツいらずで簡単に出来ます♪
このレシピの生い立ち
学生時代、バイト先のおばちゃんが、まかない料理で
モロヘイヤの炒め物を作ってくれました。
それがとても美味しくて、ふと思い出したんです。
私も夫にモロヘイヤを食べさせてあげたくなって
スープにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
下準備：
鍋にお湯を沸かし、モロヘイヤの葉の部分だけを、４分間ゆでる（茎は不要） - 2
下準備：
ゆでたモロヘイヤをざるにあげて、水で冷やす。冷やしたら好みのサイズに刻む。 - 3
フライパンに油を入れて、薄くスライスしたニンニクを黄金色になるまで炒める。炒めたら、ニンニクを取り除く。
- 4
３に、千切りにした玉ねぎと、一口サイズの鶏肉を入れて炒める。玉ねぎがあめ色になったら、チキンスープの素と、水を入れる。
-
- 5
煮立ったら、２のモロヘイヤを入れてかきまぜる。
※モロヘイヤはお好みの量を入れる。私は１束分の１／３入れました - 6
スライスチーズを入れてかきまぜる。塩・こしょうを入れて、味を調えたら完成！！！
-
コツ・ポイント
簡単に言うと、オニオングラタンスープに
鶏肉とモロヘイヤのおひたしをまぜあわせたスープです。
こってりした味が好きな方は、チーズを大目に入れて下さい。
今回は、一口サイズの鶏肉を１０個入れました。
つくれぽ
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