チンジャオ中華そば
hossie @cook_40066065
定番のトッピング具材に彩り野菜を加えてひと手間。見た目鮮やかピリ旨の中華そば！
このレシピの生い立ち
もともとのポテンシャルが高い定番即席麺の味わいを活かしつつ、いつも載せてる具材＋αの食材で彩り鮮やか栄養アップ！
チンジャオ中華そば
定番のトッピング具材に彩り野菜を加えてひと手間。見た目鮮やかピリ旨の中華そば！
このレシピの生い立ち
もともとのポテンシャルが高い定番即席麺の味わいを活かしつつ、いつも載せてる具材＋αの食材で彩り鮮やか栄養アップ！
アプリでひらく作り方
- 1
片栗粉を水で溶く。にんにくをみじん切り、焼き豚・メンマ・にんじん・ピーマンを細切りにする。
-
- 2
フライパンに油を入れ、にんにくを投入した後に点火。焦がさないよう弱火で香りを出す。
- 3
にんにくが色づいてきたらにんじんを投入。1分ほど炒めたら焼き豚・メンマ・ピーマン・コチュジャン・酒を入れて中弱火で1分。
- 4
水溶き片栗粉を加えてさらに炒め、水分がとんだら火を止める。
- 5
袋の裏に書かれたレシピ通りにつくった昔ながらの中華そばの上にトッピングして出来上がり♪
コツ・ポイント
コチュジャンを少量入れて旨味とピリ辛を加えました。具材は焦がさないように。ほどよい照りで食欲をそそるトッピングと麺、スープをよくからめて召し上がれ♪
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