★おつまみレンコン★
裏チキン @cook_40039916
シャキッとした食感のレンコンがとても美味しいです！ビールのお供にいかがでしょうか～＾＾
このレシピの生い立ち
余ったクリームチーズがあったので主人のおつまみ用に作りました！
★おつまみレンコン★
シャキッとした食感のレンコンがとても美味しいです！ビールのお供にいかがでしょうか～＾＾
このレシピの生い立ち
余ったクリームチーズがあったので主人のおつまみ用に作りました！
作り方
- 1
レンコンは皮をむいて酢水に付けてあくを抜く。
- 2
電子レンジで様子を見ながら加熱する。（半透明になってきたらあとは余熱でＯＫです）
- 3
フライパンで油を引かずに軽く焦げ目を付ける。
- 4
完全にレンコンが冷めてから半分に切り、それぞれ中身を詰める。
- 5
冷蔵庫で冷やして固まったら５ｍｍ位に切り分けて完成。
コツ・ポイント
レンコンはひっくり返しながら加熱してください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18818285
